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紅豚と島豆腐のハンバーグ

『おきなわ紅豚』は、飼料に紅芋や泡盛もろみ酢粕や乳酸菌などを与えて、ストレスの掛からないような飼育環境で育てられています。
豚肉特有の臭みやアクが少なく、ジューシーで独特の歯応えのある赤身と融点の低い脂身が口の中に入れるとふわっと溶けさっぱりとした甘みのある脂になり、この赤身と脂身とのバランスの美味しさが最大の特徴です。
この紅豚と島豆腐が合わさることで、ふわふわジューシーなハンバーグになります。

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  • 紅豚と島豆腐のハンバーグ

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